Verse zuivel

Naast ons ijs, maken we sinds kort ook verse zuivel.  Een jaar of 2 geleden waren we al begonnen met het produceren van (h)eerlijke volle melk. Deze melk komt natuurlijk ook rechtstreeks van onze koeien vandaan! Om de kwaliteit te garanderen hebben we deze melk eerst tot 85 graden Celsius gepasteuriseerd. Vervolgens vullen we onze recyclebare PET flessen (¼ ltr en 1 ltr) met deze (h)eerlijke, écht volle melk! U zult gelijk het verschil proeven met de “volle melk” uit de supermarkt. Onze melk bevat nl 4,50 % vet, terwijl de volle melk uit de supermarkt “slechts” 3,50 % vet bevat. En omdat vet voor smaak staat, geeft onze melk een veel vollere smaak!

In het voorjaar van 2022 hebben we geïnvesteerd in een speciale pasteurisatieketel (Milky), geleverd door de Gebr. Rademakers. Door deze investering hebben we onze zuivellijn uitgebreid met een aantal heerlijk producten, te weten vanille vla, volle yoghurt, vanille yoghurt en aardbeien yoghurt. Deze zijn allemaal verkrijgbaar in recyclebare emmertjes van 1 ltr. Daarnaast maken we ook nog een extra zure volle yoghurt variant. Deze is niet voor de rechtstreekse verkoop, maar hier draaien we ons eigen yoghurtijs van.

De zuivellijn word binnenkort nog aangevuld met o.a. chocolademelk en meerdere smaken vruchtenyoghurt.

Onze huidige lijn met verse zuivel